Daftar Isi
Sejarah Pizza di New York City
Pizza, makanan yang berasal dari Italia, telah menjadi salah satu makanan ikonik di New York City. Sejak kedatangan imigran Italia pada akhir abad ke-19, pizza mulai dikenal di kalangan masyarakat Amerika. Pizzeria pertama di NYC, Lombardi’s, dibuka pada tahun 1905 dan hingga kini masih menjadi salah satu tempat yang paling terkenal.
Jenis-Jenis Pizza Autentik
Pizza New York Style
Pizza New York Style dikenal dengan keraknya yang tipis dan renyah, serta dapat dilipat. Biasanya disajikan dalam potongan besar dan sering kali ditambahkan topping sederhana seperti pepperoni atau keju.
Pizza Sicilian
Berbeda dengan New York Style, pizza Sicilian memiliki kerak yang lebih tebal dan berbentuk persegi. Toppingnya biasanya lebih beragam, termasuk saus tomat, keju, dan berbagai bahan lainnya.
Pizza Grandma
Pizza Grandma adalah variasi yang lebih baru, dengan kerak tipis yang dipanggang dalam loyang datar. Toppingnya biasanya terdiri dari saus tomat dan keju, memberikan rasa yang kaya dan lezat.
Tempat Terbaik untuk Menikmati Pizza
Lombardi’s Pizza
Terletak di Little Italy, Lombardi’s adalah pizzeria pertama yang diakui secara resmi di Amerika. Pizza mereka terkenal dengan rasa autentik dan bahan-bahan berkualitas tinggi.
Di Fara Pizza
Di Fara Pizza di Brooklyn adalah tempat yang wajib dikunjungi. Dikenal karena pizza buatan tangan yang dipanggang dengan sempurna, setiap potongannya adalah karya seni.
Joe’s Pizza
Joe’s Pizza di Greenwich Village adalah tempat legendaris yang menawarkan pizza New York Style yang klasik. Dengan suasana yang kasual, ini adalah tempat yang sempurna untuk menikmati pizza sambil berjalan-jalan di sekitar kota.
Tips Menikmati Pizza di NYC
- Cobalah berbagai jenis: Jangan ragu untuk mencoba beberapa jenis pizza yang berbeda untuk mendapatkan pengalaman yang lebih lengkap.
- Pilih waktu yang tepat: Hindari jam makan siang dan malam yang sibuk untuk menghindari antrean panjang.
- Jangan lupa untuk berbagi: Pizza di NYC biasanya disajikan dalam potongan besar, jadi berbagi dengan teman bisa menjadi pilihan yang baik.
Kesimpulan
Menikmati pizza autentik di New York City adalah pengalaman yang tidak boleh dilewatkan. Dengan sejarah yang kaya, berbagai jenis pizza yang menggugah selera, serta tempat-tempat ikonik yang menyajikan hidangan ini, NYC menawarkan sesuatu yang istimewa bagi setiap pecinta pizza. Pastikan untuk menjelajahi berbagai pilihan dan nikmati setiap gigitan dari kelezatan yang ditawarkan.