-
Table of Contents
Panduan Street Food di Ho Chi Minh City, Vietnam
Ho Chi Minh City, yang sebelumnya dikenal sebagai Saigon, adalah kota terbesar di Vietnam dan juga merupakan salah satu tujuan wisata kuliner terbaik di dunia. Kota ini terkenal dengan jajanan jalanan yang lezat dan beragam, yang menawarkan pengalaman kuliner yang unik bagi para wisatawan. Dalam panduan ini, kami akan membahas beberapa makanan jalanan yang wajib dicoba di Ho Chi Minh City.
Banh Mi
Banh Mi adalah salah satu makanan jalanan paling terkenal di Vietnam, dan Ho Chi Minh City adalah tempat terbaik untuk menikmatinya. Banh Mi adalah sejenis roti lapis yang diisi dengan berbagai bahan seperti daging panggang, ham, keju, sayuran segar, dan saus khusus. Roti lapis ini memiliki rasa yang unik dan tekstur yang renyah, membuatnya menjadi makanan yang sangat populer di kalangan penduduk setempat dan wisatawan.
Salah satu tempat terbaik untuk mencoba Banh Mi di Ho Chi Minh City adalah Banh Mi Huynh Hoa. Warung kecil ini terkenal dengan Banh Mi-nya yang lezat dan selalu ramai dikunjungi. Roti lapis di sini diisi dengan daging babi panggang, ham, dan berbagai sayuran segar. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat Banh Mi Huynh Hoa menjadi favorit banyak orang.
Pho
Pho adalah hidangan mi kuah yang terkenal di Vietnam, dan Ho Chi Minh City adalah tempat terbaik untuk menikmatinya. Mi dalam Pho ini biasanya terbuat dari beras dan direbus dalam kaldu daging sapi yang kaya rasa. Pho disajikan dengan irisan daging sapi, daun bawang, kacang kedelai, dan berbagai rempah-rempah yang memberikan cita rasa yang khas.
Salah satu tempat terbaik untuk mencoba Pho di Ho Chi Minh City adalah Pho Hoa Pasteur. Restoran ini telah beroperasi selama beberapa dekade dan terkenal dengan Pho-nya yang lezat. Mi dalam Pho-nya memiliki tekstur yang kenyal dan kaldu daging sapi yang kaya rasa. Pho Hoa Pasteur juga menawarkan berbagai pilihan daging sapi, seperti daging iris tipis, bola daging, dan tendon.
Goi Cuon
Goi Cuon, atau lebih dikenal sebagai salad gulung, adalah salah satu makanan jalanan yang populer di Vietnam. Gulungan ini terbuat dari lembaran beras yang diisi dengan daging, udang, sayuran segar, dan daun hijau. Gulungan ini biasanya disajikan dengan saus kacang yang kaya rasa.
Salah satu tempat terbaik untuk mencoba Goi Cuon di Ho Chi Minh City adalah Nha Hang Ngon. Restoran ini menawarkan Goi Cuon yang segar dan lezat. Gulungan ini diisi dengan daging ayam, udang segar, sayuran segar, dan daun hijau. Saus kacang yang disajikan dengan Goi Cuon di Nha Hang Ngon memiliki rasa yang kaya dan memberikan sentuhan yang sempurna pada gulungan ini.
Banh Xeo
Banh Xeo adalah pancake Vietnam yang terkenal, yang terbuat dari adonan beras yang digoreng dengan minyak. Pancake ini diisi dengan daging babi, udang, kacang hijau, dan kecambah. Banh Xeo biasanya disajikan dengan daun selada dan saus kacang.
Salah satu tempat terbaik untuk mencoba Banh Xeo di Ho Chi Minh City adalah Banh Xeo 46A. Warung kecil ini terkenal dengan pancake-nya yang lezat dan renyah. Pancake di sini diisi dengan daging babi, udang segar, kacang hijau, dan kecambah. Banh Xeo 46A juga menawarkan berbagai pilihan saus kacang yang dapat dipilih sesuai selera.
Ringkasan
Ho Chi Minh City adalah surga bagi para pecinta makanan jalanan. Dalam panduan ini, kami telah membahas beberapa makanan jalanan yang wajib dicoba di kota ini, termasuk Banh Mi, Pho, Goi Cuon, dan Banh Xeo. Setiap makanan ini memiliki rasa yang unik dan merupakan bagian penting dari budaya kuliner Vietnam. Jadi, jika Anda mengunjungi Ho Chi Minh City, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba makanan jalanan yang lezat ini.